【献立カレンダー】2週3日目

5月15日(水)の晩ごはん

れんこんを1センチ厚に切ったらレンジで加熱。
アボカドをフォークで潰してディップを作る（時間がかかりそうだったので長男にパス）味付けは粉チーズとマヨネーズ。
出汁を沸かして油揚げ、アスパラを入れる。
牛肉、そぎ切りしたこんにゃくにおろしニンニク、おろししょうが、片栗粉をもみこんで下味をつけたら、ごま油を熱したフライパンで炒める。火が通ったら、酒・醤油・砂糖・白すりごま・豆板醤で味付け。
味噌汁を仕上げて出来上がり。

レタスが映ってないせいか、絵ヅラがすっごい地味になってしまった……
食べ物が地味な時にお皿がシックだと地味になりすぎちゃうことあります。反省。
でもアボカドディップのれんこんはすっごいおいしかった。また食べたい。アボカドはもともと好きだけど、れんこんはなぜか年取ってからどんどん好きになってる。

調理時間60分。

ブログランキング参加してます。
よかったらポチッと応援お願いします。

にほんブログ村

にほんブログ村

YUZ

北欧食器好き主婦

TwitterInstagramContact

中３と小６男子の二人とオットの４人暮らし。 柑橘とチョコレートLOVE。 苦手な食事づくりを、レタスクラブ『献立カレンダー』と大好きな北欧食器を使いまわして、日々頑張ってます。