２月４週４日目
yuz
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- 豚肉の出汁しゃぶ鍋
（取皿：オリゴ デザートボウル ベージュ） - しいたけとトマトの塩昆布卵炒め
（ティーマティーミ 12cmプレート ターコイズ）
鍋で出汁をとってる間に、野菜を切って下拵え。
酒と醤油で味付けしてキャベツと玉ねぎを煮立たせてる間に、しいたけに焼き色をつけ、トマトも炒めたら塩昆布、酒を加える。最後に溶き卵を加えて副菜の完成。
鍋のお肉ともやしを加えてさっと煮たら食卓へ。
柚子胡椒を添えて食べると旨し。
今日の器
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意外と取り皿としてちょうどいいサイズ。ずーっと鍋の時はこれ。
ABOUT ME
中３と小６男子の二人とオットの４人暮らし。
柑橘とチョコレートLOVE。
苦手な食事づくりを、レタスクラブ『献立カレンダー』と大好きな北欧食器を使いまわして、日々頑張ってます。