【献立カレンダー】1月3週目
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３月２週４日目の献立カレンダー
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鶏肉とブロッコリーのマスタードクリーム煮献立
- 鶏肉とブロッコリーのマスタードクリーム煮
（ティーマ 21cmボウル ヴィンテージブラウン） - チョレギサラダ
（ティーマ 15cmボウル パールグレー）
粒マスタードがピリッとアクセントになったクリーム煮と、卵でボリュームアップしたサラダ。
段取
ゆで卵を作るところからスタート。
ブロッコリーと玉ねぎを切る。
鶏もも肉は切る手間を省くため、いつもイオンの角切り肉を買ってる。
塩でした味付け。
フライパンで鶏もも肉を焼き色がつくまで炒めたら、ブロッコリーと玉ねぎを加えて油が回ったら小麦粉を加える。
水を加えてしばらく蓋を閉めて煮る。
その間にレタスを一口台にちぎって、おろしニンニク、ごま油、塩を混ぜたボウルにレタスを入れて、海苔をちぎって加え、ゆで卵を一口大に割り入れたら完成。
今日の支度時間は40分。
今日の器
今日はティーマのボウル×ボウル。
やっぱりクリーム系の主菜はヴィンテージブラウンが美味しそうに見えると思う。
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ABOUT ME
中３と小６男子の二人とオットの４人暮らし。
柑橘とチョコレートLOVE。
苦手な食事づくりを、レタスクラブ『献立カレンダー』と大好きな北欧食器を使いまわして、日々頑張ってます。
